Olea Europaea (Olivo)
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Vulgarmente conocida como la olivera o el olivo tiene su origen en la zona mediterránea. Son árboles muy frondosos y de crecimiento lento.
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Su tronco es grueso e irregular y sus hojas son perennes de color verde grisáceo.
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De su fruto se extrae el aceite.
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Es fácil de trasplantar cuando es mayor.
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Sus condiciones óptimas son zonas con mucho sol aunque se adapta a otras con temperaturas más bajas aunque no soporta la humedad en exceso. Necesita suelo bien drenado y sustrato fresco. Se adapta con facilidad a suelos pobres.
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Resiste el frÃo pero las heladas afectan a la producción.
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